Oscar “Cholo” Gómez Castañón entrevistó a Diego Banchero, propietario de la legendaria cadenas de pizzerías.
Bisnieto de Giovanni Banchero, inmigrante genovés que se rebautizó con el nombre de Juan Bautista y renunció a su ciudadanía italiana, y se afincó en La Boca, como tantos otros de sus coetáneos, por su perfil portuario, como su Génova originaria, comenzó con una panadería, y creó la ya mítica fugazetta con queso, y luego fundó la pizzería, que por entonces no existían en Buenos Aires, las pizzas se elaboraban en las panaderías.
Entre sus concurrentes se encontraba Benito Quinquela Martín, a quien Diego mencionó como “el inventor del delivery” ya que recurrentemente un empleado de la pizzería le llevaba los pedidos a su estudio.
