El ministro de Producción e Industria de la provincia de Neuquén, Facundo López Raggi, explicó que se trata de cinco productores de la zona sur que bajo el sello “Carnes del Mallín” iniciarán una línea de carnes premium.

López Raggi, explicó que se trata de comercializar los cortes premium en restaurantes y puntos de venta exclusivos y destacó la calidad de la carne producida con el pastoreo. “Es orgánica de hecho por la zona en donde se alimentan los animales” aclaró.

El funcionario no descartó que en un futuro dicha carne Premium pueda exportarse.