Panaderos de la provincia aguardan saber qué ocurrirá con la cotización del dólar para determinar si el precio del pan va a subir. "A nivel país se está hablando de un aumento del 15% o 20%. Hoy nos desayunamos con el aumento de nuestro principal insumo, que es la harina. Hoy la bolsa está en $850, dependiendo de la marca. En Salta dijeron que el kilo de pan iba a aumentar a $70. Nosotros queremos ser un poco más cautos y esperar a ver si esto no es algo volátil del día", comentó Bruno Cuozzo, presidente del Centro de Panaderos de Tucumán.