GASTRONOMÍA NOCHES ARGENTINAS

¿Cuáles son los encantos de la cocina mexicana y por qué seduce al mundo?

Tonatiuh Lugo, cocinero mexicano radicado en Argentina, conversó con el equipo de Noches Argentinas sobre gastronomía. El entrevistado, quien vive desde hace doce años en Buenos Aires, describió cuáles son los encantos de la comida mexicana. "Creo que es una sinergia de culturas, sabores, y sobre todo muchos colores. La cocina de México, mezcla el sincretismo de lo anteriormente mencionado, y aparte resulta muy agradable a propios y a extraños", describió.