Cristian Di Betta, referente de la Cámara de Panaderos de Mendoza brindó detalles durante el programa 8AM Arriba Mendoza, acerca del por qué del incremento.
“Las materias primas nunca dejaron de subir” aclaró Di Beta, quien explicó que han subido las harinas, la leche, la margarina. Una bolsa de 25 kilos de leche sale 95 mil pesos. Lo mismo con los servicios públicos, el combustible, etcétera”.
Respecto de años anteriores, Di Betta comentó que por ahora han sido pocos los aumentos que se han producido, pero ratificó que seguirán mientras continúen los incrementos en las materias primas.
“El costo de las harinas ronda los 11 mil pesos”, afirmó Di Betta, quien por otra parte comentó que “todos los insumos tienen precios excesivos, no dejan de subir, así como también la energía eléctrica”.
Finalmente, Di Betta se refirió a la competencia desleal. “Lo venimos manifestando hace muchos años.
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8AM Arriba Mendoza, Lunes a Viernes de 8 a 10hs
Conducción: Natalia Tisera
Locución: Natalia Pautasso, Eduardo Piquemal, Héctor Luna
Móviles: Javier Costarelli
Columnas: Ana María Vega, Esteban Rodríguez
Operación Técnica: Gustavo Torres
Producción: Natalia Tisera, Mariana Ferreira, Ana María Vega, Natalia Tisera
Servicio Informativo LV8: Pablo Molina